Le Restaurant de la Semaine

Cette semaine, le restaurant de la semaine d'Hit FM Radio vous emmène à La Cabane de la Tuilerie, à Castelnau-Barbarens, un restaurant où le terroir gersois s'invite à chaque plat, sous la houlette de la cheffe et gérante Anne Sintes. Ce lieu charmant, empreint de simplicité et de convivialité, est le reflet de la passion de sa créatrice, qui allie avec brio cuisine et apiculture.

Anne, apicultrice avant tout, partage avec nous son amour pour le miel qu'elle récolte dans ses ruches, et qu'elle intègre parfois dans ses créations culinaires. Une touche sucrée et locale qui fait toute la différence. Mais La Cabane de la Tuilerie, ce n'est pas seulement des produits de la ruche, c'est aussi une cuisine généreuse, respectueuse des traditions, mais pleine de surprises. Des plats savoureux préparés avec des produits frais, des légumes de saison et, bien sûr, des produits du Gers, qui témoignent de l'ancrage de la cheffe dans son terroir. Anne nous raconte son parcours, la naissance de son restaurant, et son engagement envers des saveurs authentiques et pleines de caractère. Elle propose également des soirées pizzas plusieurs soirs dans la semaine.

À la fin de l'épisode, Anne évoque également une nouvelle aventure à venir : la recherche d'un renfort en cuisine pour l'aider à poursuivre cette belle aventure. Pour réserver votre table et goûter à la cuisine raffinée de La Cabane de la Tuilerie, n'hésitez pas à contacter Anne directement ou à pousser la porte de ce lieu chaleureux lors de votre prochain passage à Castelnau-Barbarens.