Le Restaurant de la Semaine

Cette semaine, le podcast d'Hit FM Radio vous emmène à L'Empreinte, à Castéra-Verduzan dans le Gers, un restaurant où le terroir gersois se savoure dans toute sa finesse. Chloé, la gérante passionnée de ce lieu élégant et accueillant, nous ouvre les portes de son univers culinaire, entre tradition et modernité.

Niché au cœur de ce charmant village thermal, L'Empreinte séduit par son atmosphère intimiste et sa cuisine créative, profondément ancrée dans les produits du Gers. Chloé partage avec nous son histoire, son amour pour la gastronomie locale.

Foie gras, magret, légumes du jardin, cuisse de grenouilles... chaque assiette raconte une histoire, celle d’un terroir riche et généreux. Chloé nous parle aussi des liens tissés avec les producteurs locaux, du soin apporté à chaque détail...

Un épisode savoureux pour les amoureux d’authenticité, à écouter sans modération. Pour découvrir cette table gersoise d’exception, réservez votre expérience gustative directement par téléphone ou passez la porte de L’Empreinte lors de votre prochaine escapade à Castéra-Verduzan.