Primé depuis quatre ans par une étoile verte au guide Michelin pour son restaurant gastronomique, le domaine de Baulieu et ses six hectares en bordure d'Auch multiplie les activités ... toujours de manière éco-responsable. Rencontre avec le co-directeur du site Baptiste Martin.
Autour d'une ancienne ferme gersoise, au coeur du Gers :
Un restaurant local :
Une démarche responsable :
Mariages et séminaires :
L'escape game de Baulieu (avec le game master) :
V.M