Une brasserie artisanale ouvre ses portes à Auch.


15 octobre 2019

Blonde d'Etigny, ambrée des pousterles, triple monumentale. Si vous connaissez Auch, tous ces noms vous disent forcèment quelque chose. C'était la volonté de Tristan Launay en ouvrant son commerce, donner une "saveur locale" au nom de son bar, y compris dans l'appellation du commerce : la brasserie d'Augusta. L'établissement a ouvert ses portes il y a quelques jours et compte bien se faire une place dans le paysage gersois. L'histoire de Tristan, le directeur de cet établissement qui ressemble à un brewpub à l'Anglaise, a basculé lorsque son père, lui aussi brasseur, est décédé il y a un an. Aujourd'hui âgé de 27 ans, il a décidé de mettre à son tour son savoir-faire au service des Gersois, le tout dans lieu atypique, zone d'activités Lamothe à Auch. Son histoire est à retrouver dans nos éditions de la matinée. 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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