Pendant 9 jours, le Gers va prendre ses quartiers au Salon de l'Agriculture de Paris


14 février 2020

Les valises sont presque prêtes. J-8 avant le début de la 57e édition du salon International de l'Agriculture, qui se tiendra Porte de Versailles à Paris du 22 février au 1er mars. Un rendez-vous incontournable pour tous les acteurs du monde agricole, sur lequel sera bien évidemment présent le Gers, 1er département agricole et bio de France pour la 20e année consécutive. Cette année, le département aura son propre stand de près de 100m2, dont la moitié dédiée pour ses producteurs. Un événement ô combien important pour son président Philippe Martin pour promouvoir et valoriser l'agriculture gersoise, son savoir-faire et ses produits du terroir si réputé auprès des gastronomes. Et pour séduire les plusieurs milliers de visiteurs attendus tout au long de la semaine et leur montrer "que le bonheur est dans le Gers", le département a déjà trouvé la recette : "nous aurons des chefs de cuisine qui seront-là et qui avec la filière vont préparer des recettes pour montrer que nous sommes un département de production de qualité et de gastronomie", témoigne sur notre antenne ce matin, le président Martin. 

Le département apporte un coup de pouce financier aux éleveurs présentant des animaux aux concours

Parmi les trois producteurs retenus cette année pour être les ambassadeurs du terroir : Claire Fourcade, de l'Amour est dans le Pré et son mari Sébastien, producteurs d'oies. Le couple, dont l'exploitation (la Ferme du Rantoy) est basée à Saint-Ost ( Astarac) participera pour la troisième année consécutive à la plus grande foire agricole de France avec dans ses valises : du foie gras d’oie, du pâté, du confit et plein d'autres spécialités. "C'est génial. On a l'honneur de représenter le département et nos produits. C'est que du bonheur" se réjouit Claire. Parmi les grandes nouveautés de cette année : une aide financière de 1000€ offerte par le département aux éleveurs présentant des animaux lors des concours du salon. Le département soutiendra également la participation des 7 élèves du lycée professionnel agricole de Mirande qui présenteront leur vache Galilée, 8 ans et ses veaux Pagaille et Padirac, 6 mois, au trophée national des lycées agricoles. 

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