C’est une coutume bien ancrée en France à l’occasion du 1er mai : offrir un brin de muguet à ses proches. Une tradition aujourd’hui fragilisée par l’explosion des prix, avec des ventes en baisse ces dernières années chez les fleuristes.
Offrir un brin de muguet le 1er mai, jour de la fête du Travail, un geste qui reste une tradition solidement ancrée en France. Symbole de porte-bonheur, cette fleur est au cœur d’un rendez-vous commercial incontournable pour les fleuristes. Cette année, comme les boulangers-pâtissiers, ils sont autorisés officiellement à ouvrir leurs boutiques et à faire travailler leurs salariés, à condition que ces derniers soient rémunérés double et volontaires.
Une décision sans effet pour Laury Vergé, artisan fleuriste et gérante de la boutique Moisson de Fleurs à Auch. Qui en 32 ans de métier a toujours connu les fleuristes ouverts. « Cela fait trente-deux ans que je fais ce métier, trente-deux ans que l’on ouvre. L’année dernière, on a découvert avec stupéfaction que l’on n’avait pas le droit, alors que la convention collective nous l’autorise. C’est pourtant une fête florale très importante pour nous. »
Mais derrière cette tradition, les chiffres inquiètent. Le prix du muguet a augmenté de plus de 30 % en quelques années, pesant directement sur les ventes. « Je commandais près de 4 200 brins il y a cinq ans. Aujourd’hui, je vais en écouler seulement 1 300 », explique la fleuriste. « Je suis contrainte de réduire chaque année la quantité à cause de la hausse des prix. Le muguet n’est plus accessible. Il faut pas rêver, le petit bouquet à deux euros, ce n’est plus possible. Avec une rose, encore moins. » Malgré tout, la tradition résiste, et les professionnels tentent de contenir les prix.
Le 1er mai, les fleuristes ne sont pas les seuls à proposer du muguet. Comme c’est toléré depuis plusieurs années, des particuliers peuvent en vendre sur le domaine public. Une pratique encadrée : il s’agit de petites quantités, uniquement des brins de muguet sans ajout de fleurs ni emballage, sans s’installer à proximité des fleuristes, et sans gêner la circulation des piétons et des véhicules.
E.R